Sécurisation des restaurants
La presse fait régulièrement mention d'attaques contre des restaurants. Les restaurateurs ne sont pas les seules victimes possibles, les clients sont eux aussi concernés. Dans ce cas, ils doivent parfois renoncer à leurs effets personnels sous la menace.
Les conséquences matérielles et psychologiques d'une attaque sont très lourdes : pour votre personnel, pour vous-même et pour vos clients. Il vaut donc mieux vous en prémunir. Cette brochure vous fournit des informations sur les mesures de sécurité à prendre afin de limiter les risques de hold-up. Ces conseils préventifs ne sont pas négligeables : en les respectant, vous serez plus vigilant, vous sensibiliserez votre personnel ET vous devancerez les agresseurs.
Les initiatives que vous pourrez prendre dépendent des spécificités de votre restaurant et du budget disponible. Dans la plupart des communes ou zones de police, des conseillers en technoprévention dispensent gratuitement des conseils objectifs et professionnels
Dans cette manuel :
- nous faisons tout d'abord le tour d'horizon de la problématique des hold-ups. Qu'est-ce qu'un hold-up ? Qui sont les auteurs ? Quels sont les facteurs et les moments à risques ?
- Nous examinons ensuite les différentes étapes préventives que vous pouvez parcourir afin de limiter les risques.
- Etape 1 : Organisez vous-même votre sécurité
- Etape 2 : Aménagez votre commerce en sécurité
- Etape 3 : Garnissez avec l'électronique
